白萝卜是一种常见的蔬菜，生熟多可以吃，其味带辛辣味，萝卜含芥子油，淀粉酸和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。现在由学习啦小编就结合萝卜的营养价值，为大家介绍一下炒白萝卜做法吧。

制作炒白萝卜的食材

制作炒白萝卜步骤

(资料图片仅供参考)

1.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用

2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香

3.加入猪肉里面煸炒

4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒

5.加小半碗清水里面焖煮一下

6.水收到半干加入青红椒段里面

7.加入盐，鸡精，酱油，调味

8.最后翻炒均匀了就可以出锅了

制作炒白萝卜小贴士

配菜可以根据自己的喜爱来添加!

食用白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃